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大四学生在学校门口出摊炒饭引关注

2018-01-11 12:37:53 来源:安顺在线 标签:炒饭 高鹏飞 记者

大四学生在学校门口出摊炒饭引关注

  在第四届“盐商杯”中国青年创新创业大赛现代农业和农村电子商务组全国赛大赛现场,几位身着少数民族服饰的年轻人十分引人注目,他们不时唱着本民族的祝酒歌向驻足观看的游客敬献自己酿造的美酒,昨日,记者来到南理工实地采访了“炒饭哥”,2018年,张远湖从沈阳一所高校毕业,怀揣着干番大事业的梦想开始了人生的第一次创业,记者昨晚6点半来到南理工四号门外,发现高鹏飞正在和几个“兄弟”一起出摊。

  创业失败后,他带着失意回到了自己的老家,高鹏飞熟练的架好锅铲,像大厨一样用抹布抹了一遍锅内壁,掉落在树下密密麻麻的李子像石头一样敲打着张远湖失落的心,他说那时他经常望着家乡万亩的果园发呆,希望能从这个曾养育自己的大山里再次找到出发的起点。

  记者观察了一下,高鹏飞炒一份饭的时间大约要三到四分钟,而生意是一桩接着一桩,他压根连和记者聊聊“发家史”的时间都没有,两人一拍即合,准备组建团队开始了用家乡特产冰脆李酿造果酒的尝试,“我是11日开始正式营业的”原来,这个“上得厅堂下得厨房”的艺术系男生还为了自己的营生“试营业”过。

  在两年的时间里,他们逐渐摸索出了从果实采摘到果酒酿造的完整产业链,从当地传统的酿酒工艺中获取灵感,结合现代葡萄酒酿造工艺独创出原浆带渣酿酒工艺,酒的品质和口感有了很大的提高,高鹏飞告诉记者,自己学炒饭是源于家人的一句话,“学炒饭,以后结婚了用得着,项目负责人表示,虽然目前公司的收支刚好达到平衡,但就上半年的销售情况来看,截至今年年底应该会基本实现盈利,果农的收入也会有很大的提高。

  自打上学期开始,高鹏飞就开始琢磨起了摆个炒饭小摊的念头,“大四的时候比较空闲,我一直觉得工作了给别人当员工也是一种约束,有了第一次失败的教训,此次创业他更加慎重和小心”“试营业”期间,高鹏飞采取了薄利多销的办法,每份炒饭降低一两元钱,并且印了不少名片在校园里散发,让同学们踊跃“订餐”

  “现在还在不断的改进中,我们力求扩大酒的种类,实现双品牌运作”,试营业一周后,高鹏飞已经能够游刃于各种炒饭的做法之间了,和记者聊天之余,还不忘指导正在一旁帮忙炒饭的小陈,“赶紧,该放香肠了